Готвачът на републиката шеф Иван Манчев, който има претенцията, че превръща кошмарите в кухнята в звън на пари, сътвори чутовна издънка, при това в стопанисваното от самия него предаване „Черешката на тортата“. Той приготви телешки бузи по собствена рецепта в кухня като кочина, видяха зрителите на Нова тв. Оказва се, че човекът, който се бори за чистота и ред в обществените кухни на страната, готви в мръсотия.
„Кухнята на Иван Манчев е за „Кошмари в кухнята“, избухнаха зрители на Нова телевизия миналия понеделник, когато шеф готвачът показа как приготвя телешки бузи със зеленчуци в своята кухня. Рецептата беше много интересна, но съдовете и помещението, в които беше приготвено ястието, изглеждаха отблъскващо. Ако самият шеф Манчев се беше озовал в такива условия в другото предаване, което води Кошмари в кухнята“, със сигурност би се накарал на собствениците на заведението и би впрегнал екипа му да чисти.
Бузите, които готвачът реши да запечата, преди да задуши под фолио, бяха хвърлени в толкова омазан тиган, че ако някой от клиентите му го е видял, със сигурност ще се замили много, преди да посети отново ресторант, в който Манчев готви. Отвън съдът имаше отблъскващ черен налеп, а отвътре беше толкова мазен и мръсен още при първото му поставяне на огъня, че създава сериозни съмнения, дали някога е мит.
Самият газов котлон, на който беше приготвено ястието, също беше омазан и с черен нагар по решетките, който издава, че и той рядко минава през качествено почистване. Ясно се виждаха и контактите над котлоните, олепени в мазнина от парите, отделяни при готвене. Абсорбаторът също не беше от най-чистите, както и печката, в която шефът пъхна ястието си да се задушава под фолио.
Тавичката, в която го приготви след запечатването, също имаше жълт налеп. Очевидно и тя рядко минава през качествено почистване.
От всичко това става ясно, че шеф Манчев може и да е прекрасен готвач, но хигиената в кухнята му е под всякаква критика. Най-добре би било да наеме някой, който да чисти и мие съдовете за готвене, ако не през цялото време, то поне когато кани телевизионни екипи, за да го снимат по време на работа.
Източник: Уикенд
